きんの月

おはようございます。
るるんです。


先日購入した
にんにく

毎回(- -;)
保存が悪く

そろそろ
もったいない婆さんの襲撃に
あいそうなので(^^)

今回は酢で２週間漬けたあと
酢を捨て
醤油、酒でつけなおす
醤油にんにくを作ろう！


まだ１週間たってませんが
写真のとおり(´Д｀)

青くなってるー!!!!

ネットで調べると
にんにく自身の酵素が酢などに反応して
青緑になるそうで
にんにくが新鮮か発芽する時期
より反応しやすいそうです。


特別見た目以外(^^)
問題はないそうですが…

人にはあげられないなー(^-^)