きんの月

こんにちは
るるんです。

超ふゆなーの
梅干しを作りました♪


我が家では
梅酢の酢は
炭酸入れたりして
がぶがぶ飲むんですが

梅だけになった時に

そのまま食べず
残してました


私の母に話すと

なんでー
2、3日
天日干しして
梅干しさー

ええっー( ; ゜Д゜)

衝撃!!
塩も入れてないし

以前梅干し作った時は
天気みたり
タイミングみながら作業して
苦労したので…

でも素直に

母の言う通り
やってみました(^^)

酢と氷砂糖で
浸けただけの梅だから

勿論塩味はしませんが

思ったより
ずっと美味しい(*^^*)

考えたら
世の中には
ハチミツ梅干しって
塩味しない梅干しだってあるもんね

2、3日
天日干ししたから
皮がシワシワして


半分はシワシワが少ないので
もう少し追加で
天日干して食べようかな(^^)

酢が苦手な旦那や息子にはNG
ではありますが^^;

酸っぱ好きの私と娘の好物になりました♪

母ちゃんありがとう(^-^)